ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้
การทานโปรตีนคุณภาพช่วยให้หุ่นดีขึ้นได้ เพราะโปรตีนช่วยให้อิ่มท้องได้นานกว่าการกินข้าว หรือแป้ง และไขมัน ที่สำคัญโปรตีนยังช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง กระชับ เพราะฉะนั้นคนที่อยากให้น้ำหนักลด เพื่อที่จะได้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง หุ่นดี ก็ควรเลือกรับประทานโปรตีนคุณภาพดีเท่านั้น ซึ่งหาได้จาก ไข่ขาว เนื้อปลา และอกไก่ โดยใช้การปรุงอาหารแบบต้ม ตุ๋น นึ่ง ย่าง แทนการทอดและผัด
และผลข้างเคียงสุดท้ายของการทานเวย์โปรตีนก็คือ เวย์เป็นอาหารที่มีความเข้มข้นของโปรตีนสูง เพราะฉะนั้นคนที่เป็นโรคตับ โรคไตนั้น ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน เพราะผู้ที่มีปัญหาเหล่านี้มักจะต้องจำกัดปริมาณของโปรตีนที่ได้รับในแต่ละวัน ไม่ให้มากเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
โปรตีนมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย เชื่อว่าเรื่องนี้ทุกคนก็คงจะทราบกันดี โดยเฉพาะในช่วงการลดน้ำหนักที่เราจะลดการรับประทานคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันลง โปรตีนก็จะถูกนำมาใช้เผาผลาญเป็นพลังงานมากขึ้น แต่ถ้าหากเรารับประทานโปรตีนไม่เพียงพอก็จะทำให้ร่างกายไปดึงโปรตีนจากกล้ามเนื้อมาใช้แทน ซึ่งถ้าขาดโปรตีนติดต่อเป็นเวลานานจะทำให้กล้ามเนื้อสลายตัว และอ่อนแรงลง เราจึงต้องรับประทานโปรตีนให้มากขึ้น ซึ่งไม่ได้มีแต่ในเนื้อสัตว์เท่านั้น ลองมาดูอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเหล่านี้กันดีกว่า ทั้งช่วยในการควบคุมน้ำหนัก แถมพ่วงด้วยคุณประโยชน์ในการดูแลสุขภาพอีกเพียบ
ผู้ที่ออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ (การออกกำลังกายแบบทุ่นแรง)
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารโปรตีนสูงอย่างเนื้อแดงหรือผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจได้ ส่วนผู้ป่วยโรคไตนั้น การรับประทานอาหารโปรตีนสูงจะยิ่งทำให้อาการแย่ลง เนื่องจากร่างกายไม่สามารถกำจัดของเสียที่มาจากกระบวนการเผาผลาญโปรตีนได้ ดังนั้น หากผู้ที่มีปัญหาสุขภาพต้องการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนเสมอ เพื่อประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ
อาหารเสริมเพิ่มน้ำหนักแบบชง ถือเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและรับประทานง่าย เพียงแค่ใส่ผงผสมกับน้ำตามอัตราส่วนก็พร้อมทานเลย โดยส่วนมากแล้วมักเป็นอาหารเสริมที่เน้นการเพิ่มโปรตีนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และอาจมีเพิ่มวิตามินอื่น ๆ ที่มีประโยชน์เข้าไป อีกทั้งยังรักษาได้นานและสามารถปรับปริมาณได้ง่ายตามความเหมาะสมของตัวเองได้
พลังแห่งโปรตีน: สารอาหารสำคัญเพื่อการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ
ตอบ: โปรตีนเสริม “ส่วนใหญ่ร้านขายเวย์จะมีกระปุกเชคมาให้หรือจะใช้ขวดอะไรก็ได้ จากนั้นใช้ช้อน scoop ตักผงเวย์ใส่กระปุกเชคตามปริมาตรของแต่ละยี่ห้อ ส่วนน้ำร้อนหรือเย็นนั้นสามารถเลือกได้ตามความต้องการ เมื่อใส่น้ำแล้วก็ปิดฝาเขย่าให้ผงเวย์ละลายเข้ากันกับน้ำแล้วดื่มได้เลย”
ปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับในแต่ละวัน
เวย์โปรตีนมีกี่ชนิดและช่วยอะไรบ้าง
วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ? ใช้ได้
ตอบ: “ได้ แต่ตัวที่ทำให้ท้องเสีย ท้องอืดไม่ใช่โปรตีนแต่เป็นน้ำตาลแลคโตส เพราะน้ำตาลแลคโตสไม่ถูกย่อยจึงส่งผ่านไปที่ลำไส้ จึงเกิดการหมักหมมไปเรื่อย ๆ”
วิธีการเลือกอาหารเสริมเพิ่มน้ำหนัก